El período entre Navidad y Año Nuevo se caracteriza por la celebración, el encuentro y la unión. Pero desafortunadamente también por el hiperconsumo y el derroche. Por eso, desde la Fundación Vida Silvestre aportaron numerosas ideas para que pasemos unas fiestas con el menor impacto sobre el medio ambiente posible. 

Martín Font, director de Comunicación y Educación Ambiental de la Fundación, señaló que "nuestras acciones, decisiones de compra, hábitos y consumo de productos tienen consecuencias en la naturaleza. Tanto es así, que la cantidad de recursos que se requieren para abastecer nuestras necesidades equivalen a 1,7 planetas Tierra, lo que equivale a que estamos utilizando los recursos un 70% más rápido de lo que los ecosistemas de nuestro planeta pueden regenerarse, para satisfacer el nivel de consumo".

 

A la hora de hacer regalos, Font recomienda prestar atención a los materiales y su composición. Priorizar los que estén hechos de materiales reciclados o con certificaciones como FSC (que promueve el manejo responsable de los bosques para la producción de papel), a aquellos que sean artesanales o cuyas piezas puedan reciclarse. E intentar elegir aquellos con menor envoltorio. Otra alternativa es comprar artículos de segunda mano, ahorrando así los recursos utilizados para generar nuevos productos.

Durante las cenas de Navidad y Año Nuevo se desperdician toneladas de comida a lo largo y ancho del mundo. En este sentido, el director de Comunicación de la Fundación nos recuerda que "la producción de alimentos es una de las principales causas de pérdida de espacios naturales. Se estima que, a nivel mundial, el 40% de los alimentos nunca son consumidos y terminan en la basura cada año y  cuando se desperdicia comida, también se desperdician la tierra, el agua y la energía que se utilizó para producirla".   

"Para evitarlo, planear las comidas con anticipación, ser realistas al calcular la cantidad de comida para las fiestas y reutilizar las sobras para otras preparaciones colaboran con reducir el desperdicio de alimentos. También, priorizar recetas hechas con productos de estación, menos procesados y más verduras: al elegir alimentos de temporada y cultivados en forma local se optimizan los recursos destinados para su producción, distribución y venta, contribuyendo a disminuir la huella de carbono", detalla. 

A las precauciones a la hora de pensar la cena y los regalos, podemos sumar pequeños consejos referidos a las compras y la decoración. Emplear bolsas de tela reutilizables cuando salimos al mercado o al shopping y elegir adornos que sea amigables con la naturaleza, además de evitar el consumo excesivo de energía. 

Finalmente, Font nos recuerda que al finalizar las celebraciones de la época, intentemos separar los residuos, clasificar los reciclables y, si es posible, compostar los que sean orgánicos.