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Desde la Secretaría de Gestión Ambiental y Sostenibilidad informaron que el proyecto comenzó en agosto de 2021, cuando se trazaron los primeros lineamientos de clasificación de estos materiales según sus dimensiones, tipo de especie, tratamiento, potencial destino productivo, humedad y poder calorífico.
La iniciativa, desarrollada durante la gestión de Martín Llaryora, es fruto de un trabajo mancomunado con la Universidad Nacional de Córdoba, el INTA, el INTI, la ADEC y el Departamento de Agronomía del municipio.
El Centro de Procesamiento de Restos Verdes de la ciudad genera un triple impacto positivo al transformar la basura en insumos y reutilizarlos dentro del paradigma de la Economía Circular. Además, este espacio crea puestos de empleo genuino mediante las cooperativas de trabajo "Mi Ciudad" y "Riberas del Suquía"; lo que además incluye jornadas de capacitación en gestión de residuos, uso eficiente de recursos y sostenibilidad ambiental.
El proyecto permite que cada año se evite el enterramiento de más de 4.400 toneladas de esos recursos. La disposición final de los restos verdes provoca complicaciones en los predios de enterramiento de cualquier ciudad por su rápida descomposición, comparado a otros desechos.
Al ingresar al Centro de Procesamiento, el material es primeramente clasificado según su tamaño. Aquellas ramas que tengan más de 15 centímetros de diámetro son usadas como leña social y entregada a comedores u organizaciones en barrios populares.
Posteriormente, las ramas más pequeñas se "chipean" con una máquina trituradora que realiza dos nuevas categorías, denominadas "marrón" y "verde". Se utilizan en la superficie de macetas y canteros de rotondas, plazas, parques y bulevares o para el compostaje y la producción de abono en espacios comunitarios del programa "Fomentando Huertas".
Finalmente, con los restos verdes de menos de 1 centímetro de diámetro, se crea el denominado "bokashi" mediante la descomposición de este material junto con excrementos de animales. Funciona como "enmienda" a suelos pobres en nutrientes para que sean capaces de alojar distintas especies vegetales.
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